Você sabe o que é Cake Pops?

CAKE POPS, é um bolinho americano muito criativo que é servido no palito! Lembra dessa receita aqui? Então, é um bolo no palito, mas os que agora estão na moda e acelerando os corações e estômagos da criançada e de nós também são os Cake Pops.

Gente…é uma criativadade incrível…de formas e coberturas! Deixo uma receitinha básica para você começar a testar sua imaginação e umas  fotos dessas fofuras para lhe incentivar. Ok? =D

Receita

Ingredientes:

  • 1 caixa de mistura de bolo (cozinhar conforme as instruções na caixa)
  • 450g de cream cheese congelado (na verdade é 16 onças, convertendo para gramas, é exatamente 453,6g)
  • 1 pacote de cobertura de chocolate ao leite ou branco
  • papel manteiga
  • palitos (de sorvete ou de churrasco)
  • isopor (para fixar os palitos ou outra superfície)

Modo de Preparo:

Faça o bolo e após esfriar, esfarele em uma bacia. Misturar com o cream cheese aos poucos, até ficar numa consistência boa para fazer bolinhas. Fazer asbolinhas no tamanho desejado (rende em torno de 45-50), colocá-las sobre o papel-manteiga em uma fôrma. Leve à geladeira por várias horas ou no congelador. Derreta o chocolate. Pegue as bolinhas, coloque-as no palito, passe-as cuidadosamente no chocolate, deixe escorrer o excesso e coloque o palito no isopor para secar.

Você pode utilizar o creme de avelã no lugar do cream cheese. Ou até fazer a mistura dos dois. Se não tem ou não gosta do cream cheese, pode-se utilizar ocreme de leite congelado.
Para os diversos enfeites, aí é usar a criatividade, confeitos coloridos, pasta amerciana colorida….e se divertir!

 

 

Cake Pops by Audrey

 

Bee Cake Pops by Bakerella

 

Cake Pops by Jennifer 

Cake Pops Jenna and her MomCake Pops Jenna and her Mom

Hamm Cake Pops by Bakerella
Hamm Cake Pops by Bakerella
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~ por renatomey em 28/07/2011.

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